脂肪對成貓及幼貓的重要性
脂質 (Lipids) 分為三大類：
- 油 (Oils) - 在室溫下為液體的脂質
- 脂肪 (Fats) - 在室溫下是固體的脂質
- 脂肪酸 (Fatty Acids) -具有特定化學結構的脂肪
脂肪類別
脂肪主要由三脂甘油酸、不同數量的游離脂肪酸同甘油組成。脂肪可以是簡單的 (三脂甘油酸／蠟) 或複雜的 (包含許多其他元素)。脂肪是構成貓咪細胞膜的一部分，並幫助運輸營養 (脂溶性維他命A／D／E／K) 同其他物質穿過細胞膜，所產生代謝物有助於控制炎症。脂肪含有比每克蛋白質同碳水化合物多於一倍的能量。
脂肪產生的代謝物可幫助控制炎症。有助於構成一些激素，包括雌激素、睾酮同黃體酮。還提供了防止細菌同病毒入侵的屏障。脂肪使食物更加美味，並增加飽腹感。
如果脂肪的抗氧化劑保護不足，脂肪會被氧化，導致脂肪性炎症。飲食中的腐蝕性脂肪也會導致脂溶性維他命缺乏症。
必需脂肪酸
脂肪酸是特定類型的多元不飽和脂肪。而必需脂肪酸是身體不能自己合成，必須從飲食中吸收。貓咪的必需脂肪酸包括ω-6脂肪酸中的LA同AA。 ω-3脂肪酸中的DHA同EPA不被認為是貓咪的必需脂肪酸，但是由於它們有許多益處，包括增加腦功能同減輕炎症，建議適量攝取。
- 魚油可降低血液中三脂甘油酸同膽固醇水平。
- 脂肪酸已被證明可減緩了一種叫Malassezia pachydermatis的酵母菌生長－貓狗常見的一種酵母感染。
- 脂肪酸對貓各種皮膚狀況：粟粒性皮炎、嗜酸性肉芽腫等也有作用。
- 過量ω-6脂肪酸已被證實可刺激腫瘤的生長。
Omega 6
亞油酸 (Linoleic acid－LA)：
是貓咪一種必需脂肪酸，亞油酸集中在貓咪同狗狗的皮膚同頭髮上以形成屏障，防止水滲入。對皮膚乾燥／毛髮沉悶／皮脂溢出有作用。存在於動物／植物油中，如葵花籽油／紅花油／大豆油／粟米油／月見草油。
花生四烯酸 (Arachidonic Acid－AA)：
是貓咪一種必需脂肪酸，在脂肪分解同能量製造中有關鍵的作用，但不可吸收過多，會使炎症惡化 (當細胞受損時，AA從細胞膜釋放，並被酵素代謝成增加炎症同瘙癢的物質。)。貓咪就算有足夠的LA也不能自己製造AA。相反狗狗可以從中製造AA。只在動物中找到：魚油、豬肉脂肪同家禽脂肪中，因此貓咪不能食素。
γ-亞麻酸 (Gamma-linolenic acid－GLA)：
幫助細胞膜－特別是肝細胞、紅血球同血管壁，維持流動性，可以對抗許多炎症問題，特別是皮膚疾病中起重要作用。只存在於少數植物中，如月見草、黑醋栗、琉璃苣草等。
共軛亞油酸 (Dihomo-gamma-linolenic acid－DGLA)：
由GLA製成。DGLA釋放前列腺素E1－PGE，可以抑制AA從細胞膜釋放的有害物質。另外PGE是新生嬰兒健康免疫系統發育所必需的。由於GLA在轉換為DGLA時釋出PGE，因此在懷孕的最後一個月同哺乳期間給予母體補充GLA可以增加PGE並降低後代發生過敏反應的發生率。
Omega 3
α-亞麻酸 (α-Linolenic acid－ALA)：
是貓咪一種必需脂肪酸，有助於維持適當的腎功能同液體平衡，並調節對疼痛，炎症等的反應。過量ALA可能會影響EPA吸收。 普遍的來源是植物，包括種子同堅果－如亞麻籽／南瓜籽／大豆油。
二十碳五烯酸 (Eicosapentaenoic acid－EPA)：
是這3種omega-3中主要的類型，在貓咪細胞膜中發揮主要作用。協助細胞形成，維持心臟、腎臟同消化系統健康，提高免疫功能。貓咪不能將ALA轉化成EPA。 豐富來源有脂肪含量高的魚類同魚油，例如鱈魚肝、青魚、鯖魚、鮭魚、鯡魚、沙丁魚同多種可食用海草同浮游植物。
二十二碳六烯酸 (Docosahexaenoic Acid－DHA)：
與EPA相似功能，DHA尤其對幼貓是必需，因為它對大腦同視網膜中組織的發育有重要作用。與EPA一樣普遍存在於魚油中。但是它非常易於氧化同腐敗。
注意事項
- ＊EPA同DHA產生較少的炎性物質，所以他們可以減少AA的有害作用。
- ＊ω-3脂肪酸，特別是EPA有助於減少與關節炎相關的炎症。
- ＊ω-3脂肪酸可以減緩某些癌症惡化同轉移－在高劑量下具有抗增殖作用，從而減少癌細胞的生長。
- 魚油可降低血液中三脂甘油酸同膽固醇水平。
- 脂肪酸已被證明可減緩了一種叫Malassezia pachydermatis的酵母菌生長－貓狗常見的一種酵母感染。
- 脂肪酸對貓各種皮膚狀況：粟粒性皮炎、嗜酸性肉芽腫等也有作用。
- 過量ω-6脂肪酸已被證實可刺激腫瘤的生長。
補充脂肪酸
食物中的脂肪酸會降解。過度加熱可以破壞脂肪酸；不適當儲存／乾糧中抗氧化劑含量不足也可能會導致酸敗同隨後的脂肪酸缺乏。
目前的建議的ω-6與ω-3脂肪酸比例為10：1～5：1。
多不飽和脂肪需要對抗氧化劑，因此在補充脂肪酸同時應補充維他命E－可增加脂肪酸的吸收同活性。
補充脂肪酸不會立即見效，通常需要連續補充一個月時間才有效果。
EPA + DHA建議分量：每日
貓－30～50mg x kg體重 ／ 狗－50～75mg x kg體重 或 44～121mg x kg體重 或推薦用於減少炎症的劑量是 100mg／kg體重，需要約120天才能獲得全面的效果
＊維他命E：
最常見的濃度是400IU，200IU或100IU膠囊裝。需要與一些脂肪食用才能被吸收。分為天然 (d-)同合成 (dl-)，即d-alpha-tocopherol是天然形式；dl-tocopheryl acetate是合成產品。以天然為佳。
成貓每天建議分量(如果飲食沒有額外維他命E)：50～100IU，一般一星期1個400IU膠囊即可。
或
每1000mg魚油 (一個膠囊) 需要4～10IU的天然維他命E
貓咪的飲食中可以含有大量脂肪而沒有任何已知的副作用。相反，缺乏足夠脂肪會導致毛皮乾燥同出現鱗狀皮膚等問題。
好脂肪同壞脂肪的概念應用於人類的營養學，但貓狗並不會對冠狀動脈疾病那樣敏感，可以消耗更多被認為是壞脂肪的飽和脂肪。其原因是無論吃什麼類型的脂肪，貓狗的好膽固醇 (HDL) 都比壞膽固醇 (LDL) 高。
請留意，不同的脂肪酸有不同的效果，應根據貓咪本身需要來補充，不應盲目跟風。
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