貓糧需要多少纖維
纖維是抵抗小腸中酵素消化的複合碳水化合物,在植物同穀物的細胞壁中發現,主要是多醣類及木質素。最常見的纖維是纖維素 (Cellulose)、半纖維素 (Hemicellulose)、果膠 (Pectin)、樹膠 (Gums) 同抗性澱粉 (Resistant starches)。幾乎所有碳水化合物來源食物都含有一些纖維。寵物食品中最常見的纖維來源包括稻殼、粟米同副產品、大豆皮、甜菜漿、乾薯類、纖維素、穀物外皮、花生殼同果膠。
纖維不被認為是寵物飲食中的必需營養素,但它幾乎存在於每種商業寵物食品中。
纖維分類
可發酵
可發酵的纖維可以被腸中的細菌分解,被貓咪吸收。產生短鏈脂肪酸 (SCFAs) :乙酸酯、丙酸酯同丁酸酯。短鏈脂肪酸具有許多益處,包括為小腸的細胞提供營養,刺激腸內鈉同吸收水分,並降低大腸中的pH值 - 這是一種有利於消化道中益細菌存活的環境。
例子:抗性澱粉、β-葡聚醣、果膠、天然樹膠、菊粉、低聚醣
不可發酵
不可發酵纖維不能容易地分解,也不為小腸中的細胞提供任何營養,只是充當糞便的填充劑,有助於清除胃腸道廢物,過量可使大便非常乾燥,導致便秘。
例子:纖維素、半纖維素、木酚素、植物蠟
水溶性
這種類型的纖維溶解在水中形成凝膠狀,可以減緩消化並幫助增加飽腹感。它可以幫助降低血液中的膽固醇同血糖水平。
- 豆類:豌豆、大豆、羽扇豆等
- 穀物:燕麥、黑麥、奇亞子、大麥
- 水果:無花果、牛油果、布冧、西梅乾、漿果、成熟的香蕉、蘋果皮/梨皮)
- 蔬菜:西蘭花、紅蘿蔔、菊芋
- 根莖類蔬菜:紅薯、洋蔥 (外皮是非水溶性纖維來源)
- 洋車前籽殼 (黏液可溶性纖維)、亞麻籽
- 堅果、杏仁
非水溶性
刺激腸道蠕動,並增加大便的體積。過量會影響營養吸收。
- 全麥食品、小麥、玉米麩皮
- 豆類:豌豆
- 堅果同種子
- 薯皮
- 木脂素
- 蔬菜:青豆、椰菜花、翠玉瓜、芹菜、胭脂仙人掌
- 水果:牛油果、未成熟的香蕉
- 果皮:奇異果、葡萄、蕃茄
纖維作用
治療腹瀉同便秘
纖維減慢食物通過消化道的速度,吸收大便中的多餘水分,減輕腹瀉。而纖維的吸水性有助於保持大便水分,防止便秘。水溶性纖維可增加大便的含水量;非水溶性纖維可改善軟便,在便秘的情況下幫助刺激結腸的運動。
益生元 (Prebiotic)
可發酵纖維可以作為貓狗的益生元 (Prebiotic)。益生元被定義為不易消化的食物成分,其選擇性地刺激腸內益菌 (如雙歧桿菌 / 乳酸桿菌) 的生長或活性,抑制致病細菌的存活同繁殖;益菌產生短鏈脂肪酸同一些營養素 (如一些B雜同維他命K);還可以作為免疫調節劑,減少肝臟毒素。
過量的問題
稀便或氣脹
過度可發酵的纖維被腸道細菌迅速代謝,並產生大量的氣體,導致痙攣同腹瀉。
影響吸收
阻止關鍵營養物質、微量礦物質、維他命同抗氧化劑吸收。
纖維吸水力同形成凝膠的特性被廣泛吹捧為有效治療腹瀉的飲食措施,但由於高纖飲食降低必需脂肪酸同礦物質吸收,很多食用高纖處方糧的貓咪的毛髮會變得乾燥及出
現皮屑,大便體積增加。
減少鈣同鋅吸收。
巨結腸症
傳統治療包括在飲食中加入纖維素,但可使情況惡化,因為根本問題是結腸無法移動大便。如果增加纖維量,便會增加大便的數量,令已經虛弱的結腸肌肉做更多的工作。
正確分量同類型的纖維對貓咪有益,正常不超過3%。南瓜是貓咪良好的纖維來源,如果你的貓咪有吐毛球問題,可嘗試餵食熟南瓜或含有南瓜的貓食品,可以有助於貓咪排出毛球。由於南瓜是高升糖指數食物,假如貓咪患有糖尿病,可改用富含水溶性纖維的洋車前子殼粉,有助改善2型糖尿病患者的血糖水平。(洋車前子殼粉必須與水同服,最理想是混合濕食,不可與乾糧一用餵食)
但過量纖維可能會降低蛋白質、脂肪同碳水化合物的消化率同小腸吸收營養,阻止水分吸收,增加糞便的體積同數量,可導致氣體產生同腸胃氣脹,使大便變硬/便秘。
參考資料
- Nutrients in Pet Foods FAQs, Drs. Foster & Smith Educational Staff
- Nutritional Requirements and Related Diseases of Small Animals, By Sherry Lynn Sanderson, BS, DVM, PhD, DACVIM, DACVN, Associate Professor, Department of Physiology and Pharmacology, College of Veterinary Medicine, University of Georgia
- Dietary fiber: Essential for a healthy diet, By Mayo Clinic Staff
- Fiber in Cat Foods, Veterinary & Aquatic Services Department, Drs. Foster & Smith
- Diets for Pets With Gastrointestinal Disease, 1800petmeds.com
- Vet 101: The Super-Villain of the Bowel: Megacolon, atwisdom101.com
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- Cats, Carbs and Calories: An Obligate Carnivore’s Perspective, by Tracy Dion for Raw Instincts Magazine November 2012 and last updated January 2013.
- Feline Internal Medicine, 2nd edition, By Kit Sturgess
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- Answers: Do Cats Need Dietary Fiber?, by Elisa Katz, DVM